Обед как в столовой
Тарелка, после которой хочется добавки, а не десерта из пакета.
Состав. Одна порция
- 90 г куриного фарша
- 15 г лука, четверть яйца, 15 г мякиша
- 8 г масла
- 180 г картофеля, 40 мл молока, 8 г масла
- 40 г огурца
- 15 г сухофруктов и 12 г сахара на компот
- Слепить котлету и обжарить до корочки.
- Пюре размять с молоком и маслом, без комков.
- Огурец рядом. Компот довести и сразу снять.
- На десять человек — одна сковорода и один котёл, не десять раз с нуля.