Шарлотка
Яблоко должно чувствоваться кусочками, не пюре.
Состав. Форма на 8 кусков
- 600 г яблок
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 160 г муки
- масло для формы
- Духовка 180 °C. Яблоки без сердцевины, пластинами.
- Яйца, сахар и муку смешать венчиком.
- Яблоки в форму, тесто сверху. 40 минут. Остудить и резать.