В Хавку

Рецепты, от которых хочется есть

Это то, что мы сами варим утром. Можно повторить дома. Можно не повторять: напишите, и котёл, тушка или ведро приедут тёплыми.

Доставка по МосквеПланёрка, котёл, курица или утка — сразу в корзину.

Что поставить на планёркуСэндвичи, овощи, сладкое и морс. Один адрес.

Еда котлом5 и 10 литров, двенадцать тарелок, ведро оливье.

Компот из сухофруктовЗапах кухни, где кто-то уже дома. Состав на 5 литров.

Клюквенный морсКислинка без долгой варки. Литр, пять и десять.

Глинтвейн без винаАпельсин, корица, клюква. Можно всем за столом.

Курица с лимономЦеликом, кожа румяная. На четверых.

Утка с яблокомЖирная, в центр стола.

Борщ со сметанойТарелка или котёл на двенадцать.

Суп из тыквыОдин котёл, молоко, без комков.

Оливье с курицейТарелка и ведро на 3 кг. Состав внутри.

ВинегретСвёкла видна. Сметаны нет, есть масло.

Сырники со сметанойКорочка сегодняшняя. Три штуки в порции.

Тефтели в сметанеНа второй день лучше котлеты.

Мини-сэндвичиКурица, яйцо, сыр. Собирать утром.

Обед как в столовойТарелка, после которой хочется добавки, а не десерта из пакета.

Куриный суп с лапшойБульон должен пахнуть курицей, лапша не должна развариться в кашу.

Гречка с курицей и тыквойГречка рассыпчатая, тыква сладкая по краям, курица с корочкой.

Творог с клюквой и облепихойЯгода должна хрустнуть, а не утонуть в сиропе.

Свёкла, яблоко и орехСвёкла сладкая, яблоко кислит, орех хрустит. Сметана только связывает.

Стакан осенних ягодМытые, без сахара. Сладкое пусть добавляет тот, кто ест.

Квашеная капуста с клюквойДолжна хрустеть. Клюква даёт кислинку, которую не заменит уксус.

ШарлоткаЯблоко должно чувствоваться кусочками, не пюре.

Творожная запеканкаВерх золотой, середина влажная, не сухарь.

Овсяное печенье с клюквойКрай подрумянен, середина чуть тянется. Клюква кислит.

Клюква с сахаромЭто не варенье. Ягода остаётся ягодой, сахар только держит её.

Печёное яблокоКожица держит форму, середина уже почти варенье.

Овощи и сметанаХруст важнее соуса. Сметана не должна залить коробку.

Сладкая коробкаСладкое к столу, которое не надо резать при всех.

ХолодецСтудень должен держать ложку. Чеснок чувствуется, не орёт.

Сыр и виноградНе нарезка из витрины. Ломтик, гроздь и горсть ореха.

Фрукты на столПятнистое яблоко в нарезку не идёт — оно для шарлотки.

МандариныКожура должна пахнуть, когда открываешь коробку.